烤红嘴雁

朋友的朋友自己喂养的红嘴雁，一下拿回来8只，该怎么吃呢？红烧是必须的，还能怎么吃？😋😋
    儿子想吃烤的，那好吧，就试试看！😊

用料  

烤红嘴雁的做法  

1.      先将红嘴雁放入调料水中浸泡24小时。
       （ 调料同烤鸭）
        皮面朝下。
        水要没过红嘴雁。

2. 腌好的红嘴雁捞出控水晾干。（风干更好）2~6小时即可。

3. 将蜂蜜加少许醋，调匀，涂满红嘴雁全皮。上烤箱烤。温度170度15分钟。开箱晾凉后再涂蜜醋汁，继续烤15分钟。开箱晾凉，再涂一遍蜜醋汁。温度调至220度，烤制40分钟。中间可以开烤箱翻一下红嘴雁，要不边上的部位烤不焦，不好吃。

4. 取出烤雁，片切装盘。