烤鹰嘴豆（减肥小零嘴）

无需速冻，一样酥脆可口哟！

用料  

烤鹰嘴豆（减肥小零嘴）的做法  

1. 1、鹰嘴豆加水浸泡24小时。水一定要没过豆子哦，不然泡不均匀！
   
   夏天时记得放冰箱冷藏，别坏了！
   
   2、泡好的豆子放入锅中，多加点水，大火🔥煮开后转小火煮40分钟！

2. 3、煮好的豆子沥干水分后，放在锡纸上，加入油和盐拌匀。
   
   烤箱提前预热上下160° 5分钟

3. 4、拌好的豆子平铺在烤盘上！
        烤箱中层160°  40分钟，后转130° 15分钟！
        烘烤期间需要时不时得用刮刀进去翻一下豆子，以免烤糊！
   

4. 出炉放凉后，如果觉得觉得有些软可以再回炉130度烤一会儿，切记看好豆子，别糊了！

5. 出炉后也可以撒点海苔、大蒜粉之类的调味！但我觉得只加盐🧂的已经好好吃啦！