减脂零食五香鹰嘴豆
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减脂期间,嘴巴也想吃吃零嘴,嘻嘻,于是就做了
用料
鹰嘴豆500 | 克 |
五香粉2.5克 | 勺 |
辣椒粉2.5克 | |
胡椒粉2.5克 | |
盐2克 | |
糖2克 | |
橄榄油20克 |
减脂零食五香鹰嘴豆的做法
买了500克的鹰嘴豆泡了一晚上变成1000克克,于是称了500克的
500克的鹰嘴豆加水煮15到20分钟后捞起沥干水分
放20克橄榄油搅拌均匀,保证每颗豆子都占到油,然后加入辣椒粉,胡椒粉,盐,糖,五香粉搅拌
我用的电磁炉,放平底锅里用120度的煎烤模式,蒸到锅盖上没什么水份冒出就可以了,要不停的翻豆子,盖锅盖,最后晾凉装瓶就可以了
小贴士
平底锅不要火太大,要不停的翻炒,以防豆子糊掉,我用了大概40分钟的时间去炒干水分
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