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五香鹰嘴豆

来源:菜肴屋 阅读:2.38W 次
五香鹰嘴豆的做法步骤图,五香鹰嘴豆怎么做好吃

书上说鹰嘴豆是蛋白质含量很高的豆类,营养特别好。我们一起来解锁这个食材

用料  

鹰嘴豆 170克(泡发芽的豆)
480克
酱油 18克
花椒 10粒
香叶 1片
桂皮 1小块
辣椒 一丢丢丢(可以不放)
白芷 5小片
山楂 3片
红糖 8克

五香鹰嘴豆的做法  

  1. 把干豆泡在水里隔夜,最好需要放在冰箱,半天换一次水。这个大概是我泡了两天的成果,有发芽了。发芽了豆豆,营养就更好了呀。而且能证明这个豆子质量还不错,有生命力的种子都是有能量的。

    五香鹰嘴豆的做法步骤图,五香鹰嘴豆怎么做好吃 第2张
  2. 我准备了一些配料,大家家里有啥放啥就可以,哈哈,不用刻意

    五香鹰嘴豆的做法步骤图,五香鹰嘴豆怎么做好吃 第3张
  3. 加入所有材料,水480克。
    40分钟,100℃,小勺。
    启动后,我去睡觉了😄

    五香鹰嘴豆的做法步骤图,五香鹰嘴豆怎么做好吃 第4张
  4. 早上去看,锅里是这样的。泡了一夜的豆子,已经喝饱香香的味道啦~

    五香鹰嘴豆的做法步骤图,五香鹰嘴豆怎么做好吃 第5张
  5. 找干净的瓶子装起来(热水泡过或者煮过哦)
    放冰箱,配菜,配,好好吃。

    五香鹰嘴豆的做法步骤图,五香鹰嘴豆怎么做好吃 第6张
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