五香煮鹰嘴豆

以前煮过花生豆，近来听说鹰嘴豆营养价值高，试想煮来尝尝

用料  

五香煮鹰嘴豆的做法  

1. 鹰嘴豆提前泡水12小时，我加了几粒花生豆

2. 桂皮

3. 八角

4. 花椒，盐备用

5. 锅里加冷水，倒入泡好的豆子

6. 放入备好的桂皮、八角、花椒、盐，大火烧开，转中火煮10分钟

7. 关火，沥干水分

8. 装盘即可

小贴士

泡豆子期间要换几次水，豆子下锅前需洗净