一二三四五糖醋排骨

用料  

一二三四五糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗净备好，将料酒、醋、酱油、白糖、水按一二三四五的比例加入；（其中酱油为生抽、老抽各半）再加入姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖。

2. 大火烧开，转小火；炖一小时。

3. 开盖，转大火收汁。

4. 撒葱末出锅。

小贴士

提前腌制2个小时可以更入味；
醋、酱油、糖的比例可根据个人口味调整。