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一人食 | 糖醋排骨

来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
一人食 | 糖醋排骨的做法步骤图

还是周末想吃的美食
我做很多时候都是凭感觉走的,所以调味上大家多结合自己的饮食习惯哦~
这次的分量做得比较大,因为超级想吃(ノ)`ω´(ヾ) ​​​

用料  

排骨 350 克
白糖 50克
生抽 4勺
3-4瓣
米醋 4勺
白芝麻 少许

一人食 | 糖醋排骨的做法  

  1. 买回来的排骨先浸泡出血水,然后再洗两次,加生抽腌半个小时

    一人食 | 糖醋排骨的做法步骤图 第2张
  2. 腌好排骨之后,我们可以炒糖上色了。先小火化开,炒至变色

    一人食 | 糖醋排骨的做法步骤图 第3张
  3. 炒到这个颜色就可以加排骨啦,这个时候火要稍微大一些,不然太冷了糖就结块了

    一人食 | 糖醋排骨的做法步骤图 第4张
  4. 翻炒到这个色泽即可

    一人食 | 糖醋排骨的做法步骤图 第5张
  5. 再把蒜加进去,翻炒

    一人食 | 糖醋排骨的做法步骤图 第6张
  6. 翻炒好了,就可以加水,醋和生抽,这里就看自己的调味哦~可以先少一些,后面再加~水收干了就可以出锅了(怕太久可以盖盖子收水哈)

    一人食 | 糖醋排骨的做法步骤图 第7张
  7. 最后再来点白芝麻点缀!

    一人食 | 糖醋排骨的做法步骤图 第8张
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