每周一烧—糖醋排骨
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![每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图]( "每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图")
用料
| 冰糖 | 5-6颗 |
| 排骨 | 2根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
每周一烧—糖醋排骨的做法
冷水放入排骨、姜片、小葱、料酒一勺去腥
![每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
油烧热放入排骨翻炒
![每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
先加入一勺料酒翻炒，加入2勺老抽翻炒上色、之后加入生抽一勺翻炒后加入冰糖、醋、生姜和八角，再加入开水，不要加多哦！差不多和肉平行，大火烧开转小火煮6-7min再转大火烧一下，然后再转小火煮至骨肉分离即可！
![每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
成品图！
![每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
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