无奶油和有奶油蛋挞的区别
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做生日蛋糕剩一点淡奶油,那就做蛋挞吧。搜到放淡奶油和不放淡奶油的方子,就一样做几个区别一下。
用料
牛奶 | 66毫升 |
淡奶油 | 120毫升 |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 20克 |
蛋挞皮 | 10个 |
无奶油和有奶油蛋挞的区别的做法
所有蛋液料一起搅拌,筛三次,230度25分钟。
烤出来的蛋液超级嫩,刚刚不流淌那种。奶香浓郁。
这是不用淡奶油烤的,具体:两个全蛋,240毫升牛奶,白糖3小勺,10个蛋挞皮,前三种料搅拌充分均匀筛三遍,220度30分钟。下面是味道描述:
比上一种稍微紧实一丢丢,也很嫩滑,没有太浓郁的奶香味,稍微淡一点,也很好吃。
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