蛋挞 在家做无奶油蛋挞
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用料
| 牛奶 | 100克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 炼奶 | 4g（可不加） |
| 白砂糖 | 25克 |
| 蛋挞皮 | 9个 |
| 低筋面粉 | 5克 |
蛋挞 在家做无奶油蛋挞的做法
把白砂糖和牛奶 炼奶放在锅上隔水加热，不停搅拌直到白砂糖全部融化冷却
加入全蛋和一个蛋黄用手动打蛋器搅拌至完全融合
搅拌好的蛋液里筛入低粉，搅拌到无颗粒完全融合状态，然后把搅拌好的蛋液过筛三遍，这样吃起来口感更顺滑细腻
这时候烤箱开始预热180°把液体用勺子倒入蛋挞皮中，7－8分满，把蛋挞放入烤箱180°20分钟就可以吃了
烤制期间要时时观察，不要烤糊了，每个烤箱不一样都有点差异的考到差不多这个样子就可以了，美美的吃起来，其他照片已经删除了，还是在当时发的朋友圈找到的这张照片，
娃娃一次就吃了三个![蛋挞 在家做无奶油蛋挞的做法步骤图 第2张]( "蛋挞 在家做无奶油蛋挞的做法步骤图 第2张")
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