无淡奶油的奶香蛋挞
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做自己喜欢的小甜点给我喜欢的人吃
用料
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 40克 |
伊利牛奶 | 250克 |
蛋挞皮 | 我用了17个 |
无淡奶油的奶香蛋挞的做法
先把鸡蛋搅拌然后加入白砂糖先搅拌均匀,我用的是一盒伊利牛奶搅拌,记得要过筛2到3次,这样的蛋挞液才会顺滑
差不多这样蛋液就成了
我把过筛了三次的蛋挞液,用小杯子到倒融化的蛋挞皮的8分满,8分满刚好进烤箱时蛋挞液不会溢出来,吃起来刚刚好。要是表面有泡泡就拿牙签戳爆这样烤出来好看
这个是第一批蛋挞。这是12个。先预热烤箱上下火220度5分钟,然后把蛋挞放进去上下火烤25分钟
小贴士
1.弄蛋挞液前,先把蛋挞皮拿出来解冻先!🤔
2.要是刚倒完蛋挞液,表面有泡泡可用牙签戳爆,这使烤出的蛋挞的表面光滑好看🥰
3.每个烤箱的温度可能会有偏差哦😜!
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