(无淡奶油全蛋)蛋挞
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用料
挞皮10个 | |
牛奶250 | 克 |
白砂糖40 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
(无淡奶油全蛋)蛋挞的做法
准备好材料
纯牛奶倒入容器加细砂糖后,一定要把糖搅拌完全融化
鸡蛋打散拌匀后和牛奶混合一起搅拌
蛋挞液做好后,最好过滤两次,口感更细腻
将过筛的挞水加入到蛋挞皮中
烤箱提前预热200度五分钟左右就可以了,
上下火200度烤20分钟左右当蛋挞颜色感觉烤的火候不够时,紧接着可以再增加两分钟,越到最后的时候一定在烤箱旁看着点,以免烤糊
蛋挞做好了
做出来的蛋挞外酥里嫩奶香味浓郁!
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