蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)
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如果家里没淡奶油,就淡奶油不要,那就纯牛奶200克,就是蛋清也要的全鸡蛋3个,制作过程一样就可以,也可以做成香嫩的蛋挞
用料
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 110克 |
白糖 | 40克 |
蛋黄 | 2-3个 |
大蛋挞皮 | 12个 |
无奶油蛋挞液 | |
牛奶 | 200克 |
全鸡蛋包括蛋清 | 3个 |
白糖 | 40克 |
大蛋挞皮 | 12个 |
蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法
准备食材,蛋挞拿出备用
白砂糖倒入牛奶中,隔水融化至无颗粒
待稍微冷却,倒入淡奶油,搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
过筛,这样会细腻一点
烤箱提前预约5分钟,倒入蛋挞液,八九分满就可以了
温度200度,时间25分钟,每个烤箱脾气不一样,第一次做要注意观察,烤至有点微焦黄就可以了哦。
小贴士
如果家里没淡奶油,就淡奶油不要,那就纯牛奶200克,就是蛋清也要的全鸡蛋3个,制作过程一样就可以了
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