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蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)

来源:菜肴屋 阅读:3.47W 次
蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法步骤图

如果家里没淡奶油,就淡奶油不要,那就纯牛奶200克,就是蛋清也要的全鸡蛋3个,制作过程一样就可以,也可以做成香嫩蛋挞

用料  

淡奶油 100克
牛奶 110克
白糖 40克
蛋黄 2-3个
大蛋挞皮 12个
无奶油蛋挞液
牛奶 200克
全鸡蛋包括蛋清 3个
白糖 40克
大蛋挞皮 12个

蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法  

  1. 准备食材,蛋挞拿出备用

    蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法步骤图 第2张
  2. 白砂糖倒入牛奶中,隔水融化至无颗粒

    蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法步骤图 第3张
  3. 待稍微冷却,倒入淡奶油,搅拌均匀

    蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋黄搅拌均匀

    蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法步骤图 第5张
  5. 过筛,这样会细腻一点

    蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱提前预约5分钟,倒入蛋挞液,八九分满就可以了

    蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法步骤图 第7张
  7. 温度200度,时间25分钟,每个烤箱脾气不一样,第一次做要注意观察,烤至有点微焦黄就可以了哦。

    蛋挞,简单易学,有奶油和(无奶油版)的做法步骤图 第8张

小贴士

如果家里没淡奶油,就淡奶油不要,那就纯牛奶200克,就是蛋清也要的全鸡蛋3个,制作过程一样就可以了

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