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超简单烤蛋挞(无奶油版)

来源:菜肴屋 阅读:3.34W 次
超简单烤蛋挞(无奶油版)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2只
牛奶 200克
细砂糖 30克

超简单烤蛋挞(无奶油版)的做法  

  1. 袋装纯牛奶200克,(牛奶可以隔水热温一下让糖化的更快一点)加入白砂糖30克(我不太爱吃甜,所以放的少,喜欢吃甜的可以多放点)。


    再加入两个鸡蛋(全蛋)。
    用打蛋器混合均匀即可。


    混合好的液体倒入蛋挞皮中(蛋挞皮超市随便买一种就行)大概九分满就可以了。


    烤箱上下200度预热10分钟(准备材料的时候就可以开始预热了)


    烤盘放中层,上下200度,大概烤25-35分钟左右。烤出焦糖色即可。

  2. 烤制过程中,它会逐渐变蓬松,圆嘟嘟的。

    超简单烤蛋挞(无奶油版)的做法步骤图 第2张
  3. 出炉啦,放凉一会就可以吃啦。

    超简单烤蛋挞(无奶油版)的做法步骤图 第3张

小贴士

这个方子是12个蛋挞的量,数量不同的话,材料按倍数增加或者递减即可。
不要太在意时间,烤箱不同,温度也会有区别,烤的时候在旁边多看看,烤出焦糖色就可以出炉啦。

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