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蛋挞蛋液制作(无奶油简易版)

来源:菜肴屋 阅读:3.33W 次
蛋挞蛋液制作(无奶油简易版)的做法步骤图

下面的配料是6个蛋挞的量,一个鸡蛋可能会点儿不是很滑嫩,可以一个多一点的样子。

用料  

鸡蛋 1个
白砂糖 20克
纯牛奶 100克

蛋挞蛋液制作(无奶油简易版)的做法  

  1. 鸡蛋、白砂糖、牛奶倒入碗中,充分搅拌。

    蛋挞蛋液制作(无奶油简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌好后,从冰箱里拿出蛋挞皮,放置在烤盘上,同时烤箱预热(190度5分钟)。

    蛋挞蛋液制作(无奶油简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 将蛋液倒入蛋挞皮中,大概7-8分满。可以加点红豆,或者葡萄干

    蛋挞蛋液制作(无奶油简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 预热完成后,将烤盘放入烤箱中,220度25分钟。

    蛋挞蛋液制作(无奶油简易版)的做法步骤图 第5张
  5. 完成。

    蛋挞蛋液制作(无奶油简易版)的做法步骤图 第6张

小贴士

蛋挞皮不要太早拿出来,等到要放入蛋液的时候再拿出来,防止蛋挞皮温度降低之后酸化。

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