菠菜豆腐汤
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当菠菜遇到豆腐～菠菜含有大量的维生素，豆腐中的蛋白质的含量很丰富，先处理菠菜，草酸是溶于水，只要将菠菜在开水里烫几分钟即可。再和豆腐一起组合，吃起来就不用有任何顾虑。而且清淡可口。
用料
| 菠菜 | 300克 |
| 豆腐 | 一块 |
| 盐 | 3克 |
| 胡萝卜 | 25克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香菜 | 两根 |
| 花椒 | 适量 |
菠菜豆腐汤的做法
准备豆腐一块
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菠菜洗净备用
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菠菜焯水
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焯好的菠菜
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豆腐煎至两面金黄色
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煎至好的豆腐
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胡萝卜和葱花
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锅中放入花生油烧热放入花椒炸香捞出
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放入葱花爆香，加入胡萝卜翻炒片刻
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加适量的开水
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放入焯好的菠菜和豆腐
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开锅后加入盐，鸡精调味，撒上香菜即可出锅。
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小贴士
菠菜一定要焯水，这道菜只加盐和鸡精调味即可
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