蛤蜊菠菜豆腐汤
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就两个字“鲜美”
用料
| 蛤蜊干 | 10个左右 |
| 小菠菜 | 一把 |
| 油豆腐(嫩豆腐也可以) | 适量 |
| 姜片 | 三片 |
| 生抽 | 适量 |
| 开水 | 吃几碗就加几碗水 |
蛤蜊菠菜豆腐汤的做法
蛤蜊干提前用水浸泡半小时，水不要倒掉，留着加在汤里（很鲜美哟）
小菠菜洗净，豆腐切小块，生姜切片
炒锅中加油烧热，放入姜片爆香，再放入蛤蜊干翻炒片刻，加入豆腐，加入开水烧开转小火煮二十分钟
加入菠菜，煮软。再根据个人口味的咸淡，加入适量生抽即可
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