菠菜蘑菇蛤蜊汤
来源:菜肴屋 阅读:3.26W 次
本汤最大特点:鲜美鲜美鲜美!!!
用料
菠菜 | |
蘑菇 | |
蛤蜊肉 | |
虾 | |
酱油 | |
鱼露 | |
粉条 | |
鸡蛋 |
菠菜蘑菇蛤蜊汤的做法
少油!
葱姜炒香,
蘑菇撕条炒一炒,
下蛤蜊肉,大虾,稍微炒变色。加汤,煮熟。
下粉条。下菠菜。
菠菜一烫就熟。不要煮太久。生抽,鱼露,冬天还可以加点胡椒粉。
加少许水搅拌均匀。把调味汁加入菠菜汤。
打入两个打撒的鸡蛋。
出锅。
小贴士
1.蛤蜊肉,和菠菜,都可以提前收拾好装冰箱冷冻。使用时取出扔锅里即可
2.打撒鸡蛋时可以加两滴醋,鸡蛋下锅会快速散成花。
3.粉条快速泡软法:粉条泡热水,盖盖子闷一会儿。
大家都在看
最近更新