蛤蜊冬瓜豆腐汤
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减脂期间,晚餐不想吃主食,也不能吃高盐高油的食物,不吃东西又会饿且更不利于减肥,所以住了这道蛤蜊冬瓜豆腐汤,好喝好吃又不胖。
用料
蛤蜊 | 克 |
冬瓜 | 克 |
豆腐 | 块 |
盐 | 克 |
葱 | 几根 |
蛤蜊冬瓜豆腐汤的做法
先处理食材。蛤蜊用水洗净,重新放水,放一点盐,倒一点油,用筷子迅速搅拌五分钟,目的是为了让蛤蜊吐沙,这种方法效果最快。
然后锅里放水,冬瓜洗净切片下锅,煮开。
冬瓜煮到变色,蛤蜊沥干放入一起煮。
煮到蛤蜊都开口,冬瓜都变软,汤渐渐出味道,就加点盐、把豆腐切块放入再一起煮。中间可以试试味道和咸淡。
最后起锅前放入切好的葱。鲜美可口的蛤蜊冬瓜豆腐汤就做好啦!
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