冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤
来源：菜肴屋 阅读：2.72W 次
![冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图]( "冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图")
贴秋膘思远方系列
用料
| 蛤蜊 | 400g |
| 绢豆腐一盒 | 350克 |
| 葱姜蒜香菜 | |
| 黄酒 | |
冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法
水中的蛤蜊，纹理宛如鹅软石...先放水里浸泡吐沙若干小时，烧一锅开水放入洗净铅华的蛤蜊，倒一点黄酒去腥，全部开口后盛出备用
![冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图 第2张]( "冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图 第2张")
一点点油，下葱姜蒜爆香后下蛤蜊高汤，蛤蜊本人hold一下，先下豆腐煮一会入味再下蛤蜊，再一起布度布度一小会儿便可关火
![冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图 第3张]( "冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图 第3张")
最后撒一把香菜叶子增色，冬日鲜汤完成
![冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图 第4张]( "冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图 第4张")
小姑娘一口一个欧一西，吃完再让它们排好队...
![冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图 第5张]( "冬日鲜汤—蛤蜊豆腐汤的做法步骤图 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/0rz0jm.html
