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面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包

来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包的做法图解 做法步骤

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 110毫升
2g
耐高温酵母 4g
奶粉 15g
白糖 50g
鸡蛋 1个
萄葡干、蔓越莓 若干
食用无味的油 25ml

面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包的做法  

  1. 把红枣洗干净后放开水里煮一下,切成丝后,去核备用,蔓越莓、葡萄干清洗干净后,晾干水分

    面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 面包桶里先放110ml温牛奶,在加入一个鸡蛋,在一个角落放50g糖和15克奶粉,在对角的角落放2克盐,然后放200克的高筋面粉,然后最上面挖一个小洞,埋上耐高温酵母4克,然后把剩余的50g面粉倒上,选择菜单4甜面包档位

    面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 提示音响起后加入,蔓越莓干、萄葡干和去核的红枣,倒入25毫升油,或者放50g黄油

    面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 出锅后马上取出

    面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 外皮脆脆的,里面可以拉丝的面包

    面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

可以先选择发酵1或2次,在重新选择重新开始

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