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柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g

来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图

喜欢吃面包,有烤箱揉面太累,入手了柏翠这款面包机,就省事多了

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 80克
鸡蛋 1个
奶粉 20克
3克
45克
黄油 20克
淡奶油 100克
酵母 3克

柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法  

  1. 材料准备好

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第2张
  2. 把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第3张
  3. 然后再把面包粉放入面包桶中,盐和糖呈对角线放上面。

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第4张
  4. 盖上盖子,开启面包机,选择自定义和面,时间13分钟。

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第5张
  5. 和面结束后让面团在面包机桶中静置30分钟。这一步就是让面包机做出的面包松软拉的关键一步,静置能让面团产生更完美的筋度。

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第6张
  6. 等静置结束再把酵母放入面包机桶的一角。

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第7张
  7. 再次开启面包机,选择程序中的和风软面包。

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第8张
  8. 面包机启动后过10分钟再把软化了的黄油放入。

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第9张
  9. 黄油加入后盖上盖子,只要等程序结束后打开桶盖。取出面包晾凉即可

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第10张
  10. 香甜松软,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。

    柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法步骤图 第11张

小贴士

1、想要用面包机做出好吃的面包,要让面团筋度更完美,最关键的就是静置的这30分钟。
2、还有就是烘烤过程中间除添加干果外不要随便打开桶盖。
3、整个面包出来是山型拱起,表皮在没出炉时是撑得很漂亮很光滑的,出炉后凉了表皮会稍微回缩皱一点都很正常           
4、每个牌子的面粉吸水性不一样,所以牛奶要慢慢添加,不要一次性加入,揉出的面要成团哦,如果不成团就是水放多了哦

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