菠菜炒豆腐

这是妈妈经常做的一道菜，自己家种的菠菜，总带有一丝甜味，营养搭配！

用料  

菠菜炒豆腐的做法  

1. 豆腐切片，放在平底锅煎黄。

2. 菠菜放在热水里焯一下，这样吃起来不容易发涩。

3. 豆腐和菠菜切段，葱切段，蒜切片。

4. 放油烧热倒入蒜和葱爆香，放入豆腐翻味极鲜翻炒，加入水烧开。

5. 加入菠菜翻炒，加入盐适量，即可出锅。

小贴士

菠菜已经焯过倒入锅里翻炒1分钟即可。