腐乳菠菜

用料  

腐乳菠菜的做法  

1. 菠菜200克、白腐乳2小块

2. 腐乳汁1汤匙、生姜5克

3. 盐、植物油适量

4. 锅中加一小撮盐煮开水，加入菠菜焯水至软捞出沥水备用

5. 生姜切片，腐乳压碎加入腐乳汁调匀

6. 热锅冷油，加入姜片炒出香味

7. 加入菠菜，倒入调好的腐乳翻炒均匀即可。