菠菜鱼腐汤
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菠菜的营养就不说了,尤其女人最需要里面的铁,大姨妈来的时候吃最好了,鱼腐在我这里叫师圆,炸的,打汤打火锅最佳食物,现在和菠菜一起打汤方便快捷。
用料
菠菜 | 一把 |
鱼腐 | 十几个 |
盐 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
菠菜鱼腐汤的做法
把菠菜洗干净切断,鱼腐备好。
先煮菠菜,把镬烧热放油再倒水进去,油一定要多点,这样菠菜才会滑,油少了口感有点差,再放一少勺糖进去,这样在后面放盐调味的时候,汤水会更好喝。
水继续烧开放鱼腐,大概2分钟就可以捞出来了,然后放盐调味,你也可以煮的时候放盐,但鱼腐吃起来会咸点,因为鱼腐炸的时候已经有盐了。
装盘开吃咯!😘༄
小贴士
煮菠菜一定要油足,这样菜的口感才会好,不需要什么技巧,简单易做有营养的青菜汤而已。
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