菠菜鲫鱼豆腐汤
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![菠菜鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "菠菜鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鲫鱼 | 一尾 |
| 豆腐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 菠菜 | 适量 |
菠菜鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼处理干净待用
豆腐切块，菠菜洗净切段
葱打结，姜切片
中火锅中放油，6成热时放入鲫鱼，煎至两面微黄
放入陶锅中加入清水，放入葱，姜，料酒，豆腐，中大火煲
开锅后改小火继续煲至汤色发白，加入鸡精，盐，菠菜煮开就OK了
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小贴士
玉米油脂肪含量最低，口味最清淡，用来做鲫鱼汤比较合适
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