银鱼菠菜汤

自从苏州曝光假银鱼事件后，都不敢在苏州买银鱼吃啦，都是回汕头购买的。 周六和夫君到菜市场，见到银鱼，店家保证是正货，毕竟在这档口购买快十年啦，对老板也是相当信任的，就大胆买一斤试试。 回家一试，果真货对版，蛮感激店家的诚信！！！

用料  

银鱼菠菜汤的做法  

1. 食材：菠菜和银鱼。

2. 将菠菜焯烫一遍。

3. 放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁。

4. 倒入煮锅中。

5. 放入洗净的银鱼。

6. 盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。

7. 揭盖，倒入适量的葡萄籽油。

8. 加入适量的食盐。

9. 加入适量的鸡粉调味，即可关火。

小贴士

菠菜需焯烫一遍，去草酸。