简单菠菜豆腐汤

只需菠菜，豆腐，虾皮，盐，和一个能煮汤的锅。

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多年后找到账号的我，简直感动哭了，当年刚会做点吃的，啥菜谱都网上传……捂脸🤦‍♀️。这个菜谱都能收到这么多作品，还有留言，下厨房的社群太友善了～感动～～

说菠菜豆腐相克的，留言有人科普了。感谢🙏……咱们不能只记住一个相克，也要看看原因不是～

用料  

简单菠菜豆腐汤的做法  

1. 菠菜洗净，来一刀就好；豆腐切块

2. 水焯菠菜，据说菠菜里的草酸会和豆腐里的什么什么反应，绰下比较好

3. 锅里加水，加虾皮，煮开

4. 煮开后加豆腐，再煮开

5. 加菠菜，加盐。我口重，两碗水加了一平勺盐，就是调味盒那种小勺

6. 完成～

小贴士

我的豆腐是老豆腐～而且我觉得虾皮还是多一点好喝～