野菜马齿苋的新吃法
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爸爸的小菜园有成片的马齿苋,这是他最爱的野菜。
焯水蘸酱,最简单的做法。
用料
马齿苋 | 200克 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
干辣椒 | 3个 |
油 | 3克 |
芝麻酱 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
野菜马齿苋的新吃法的做法
新鲜马齿苋,
洗净,焯水1-3分钟,
老一点的焯水时间长一点
挤干水分,备用
调料汁
生抽、耗油、蒜、干辣椒段,放入碗中,浇热油
拌匀,倒在焯好的马齿苋上
再加芝麻酱,拌匀,OK啦
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