懒人版黑椒鸡扒

这个菜材料简单，超容易做，又很好吃。最适合自己一个吃饭又怕太劳师动众的童鞋们了。这个懒人版就是懒在鸡扒不用提前腌好。

用料  

懒人版黑椒鸡扒的做法  

1. 把鸡腿去骨，让鸡腿肉可以平铺开来。可以适当在肉上面有筋或者比较厚的地方切几刀，但不要切断。这样可以避免煎的时候缩成一团。
   鸡腿两边各抹适量的盐，再抹一层蚝油。
   鸡腿两边分别抹一层黑椒，不怕辣的话可以多放点，黑椒味够的话会很好吃。

2. 滴一点点油在平底锅中心，然后把有鸡皮的那一面朝下放到锅中，开火，小火煎十分钟。滴的油不需要多，因为鸡皮本身就会提供足够的油。
   翻面，小火煎八分钟。即可出锅