啤酒醉卤翅
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卤味如人生
剥得赤条条,来到人世间
洗得白净净,跳入大染缸
葱姜八角和桂皮,静静围观着你被焯去棱角和野味
再浇一盆冷水收骨头
社会的酸甜苦辣教做人
有时还要今朝有酒今朝醉
日夜煎熬,时刻翻滚
吸收人间百味,终得成器,
入苍茫宇宙之口,饱时光饕餮之腹
禁足久了,希望有盘硬菜调动精神
就来道啤酒卤翅吧
鸭肉性平甘,宜利尿解毒
富含蛋白而少有脂肪
又拥有嚼劲口感和持久香气
大快朵颐也不用担心肉食者胖
用料
鸭翅 | 10只 |
啤酒 | 1瓶 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 5个 |
桂皮 | 3块 |
香叶 | 5片 |
生姜 | 1只 |
葱 | 3根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
冰糖 | 25克 |
啤酒醉卤翅的做法
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