啤酒卤鸡腿
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平时都是用可乐炖鸡腿，昨天试了一下啤酒炖，用的是生榨啤酒，泡沫太多，吃起来有点点苦，本来不准备推荐，但是冷藏一晚之后，今天突然变得美味异常，表皮油亮，肉质紧实，所以推荐一二
用料
| 鸡腿 | 只 |
| 啤酒 | 瓶 |
| 姜蒜 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 桂皮八角草果香叶 |
啤酒卤鸡腿的做法
鸡腿泡去血水，表面划刀，加盐，蒜末，料酒，按摩后放入保鲜盒腌制过夜
热油炸鸡至变色，加半勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，加桂皮八角草果香叶生姜片等，加入啤酒没过鸡腿，盖盖小火慢炖20分钟，开盖大火收汁，冷藏一夜，鸡腿被胶质覆盖，外甜里香
好吃
![啤酒卤鸡腿的做法步骤图，啤酒卤鸡腿怎么做好吃 第2张]( "啤酒卤鸡腿的做法步骤图，啤酒卤鸡腿怎么做好吃 第2张")
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