啤酒卤猪蹄
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用料
| 猪蹄 | 500克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 冰糖 | 少许克 |
| 八角 | 三个 |
| 姜 | 几片 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
啤酒卤猪蹄的做法
猪蹄冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片去腥味和脏东西，热水煮开一分钟，去掉浮沫，捞出备用
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准备材料见上图，可以根据自己的口味调整
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将所有配料和啤酒倒入电饭煲中，加入适量的酱油，生抽，盐，冰糖调味
![啤酒卤猪蹄的做法步骤图，啤酒卤猪蹄怎么做好吃 第4张]( "啤酒卤猪蹄的做法步骤图，啤酒卤猪蹄怎么做好吃 第4张")
最后丢入两颗红枣点缀一下🌝，水量以刚刚好没过猪蹄即可！电饭煲煮饭档位
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观察汤汁剩下少许的时候（猪蹄高度的三分之一）可以关火闷十分钟收汁
![啤酒卤猪蹄的做法步骤图，啤酒卤猪蹄怎么做好吃 第6张]( "啤酒卤猪蹄的做法步骤图，啤酒卤猪蹄怎么做好吃 第6张")
最后出锅🌞
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