啤酒猪蹄(电饭煲版)
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猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
用料
猪蹄 | 半只 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角 | 2个 |
啤酒 | 1瓶 |
小葱 | 3根 |
啤酒猪蹄(电饭煲版)的做法
猪脚飞水,准备姜蒜桂皮八角辣椒
锅里热油,放入香料炒香放入老抽,生抽,料酒,盐,糖
炒好的猪脚放入电饭煲放啤酒,葱,炖熟即可
开吃
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