啤酒烧猪蹄
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
![啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃]( "啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃")
加了啤酒的烧猪蹄，肥而不腻，满口的胶原蛋白！
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 2小块 |
| 姜 | 8片 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
啤酒烧猪蹄的做法
1、准备食材。
![啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第2张]( "啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第2张")
2、起锅烧水，加入适量料酒，放入猪蹄灼水至水再次滚开后，捞出，沥水备用
![啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第3张]( "啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第3张")
3、起锅热油，放入生姜、香叶、八角、桂皮，炒香后放入猪蹄煸炒1分钟左右
![啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第4张]( "啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第4张")
4、接着放入干辣椒，接着倒入老抽半勺，生抽1勺，快速翻炒均匀
![啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第5张]( "啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第5张")
5、然后倒入1罐啤酒，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮40分钟左右～
![啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第6张]( "啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第6张")
6、时间到了之后，倒入适量的盐，翻炒均匀后转大火收汁即可出锅！～
![啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第7张]( "啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第7张")
出锅，装盘，撒点葱花就可以开吃了！香喷喷～
![啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第8张]( "啤酒烧猪蹄的做法步骤图，啤酒烧猪蹄怎么做好吃 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/40q0gy.html
