啤酒红烧猪蹄🍺
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用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 冰糖 | 少许克 |
| 啤酒 | 一罐 |
| 姜 | 少许片 |
| 八角 | 少许个 |
| 花椒 | 少许粒 |
| 料酒 | 少许勺 |
| 桂皮 | 少许块 |
| 香叶 | 少许片 |
| 味极鲜 | 少许勺 |
| 香醋 | 少许勺 |
| 耗油 | 少许勺 |
啤酒红烧猪蹄🍺的做法
切几片姜
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猪蹄让摊主给剁成块儿，把姜片，料就放进去，拿锅煮一下
![啤酒红烧猪蹄🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "啤酒红烧猪蹄🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮熟后把浮沫撇去，控水待用
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锅里放冰糖，炒融化
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然后把猪蹄放进去，炒糖色
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这样的颜色不够完美→_→相信你会更好(✪▽✪)
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把除啤酒外的所有香料都放进去≡￣﹏￣≡，翻炒
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放些蚝油继续翻炒
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拿出一罐啤酒🍺
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倒入大半罐，沫过猪蹄
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盖盖儿大火煮
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煮到汤汁剩一半时关火
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倒入电饭锅或压力锅，把剩下的啤酒倒入，按蒸煮键继续焖煮
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经过一晚的炖煮，猪蹄Q弹软烂，香气扑鼻
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