🍺啤酒鸭🦆

啤酒鸭🦆是一道风味独特的特色佳肴，深受广大食客喜爱的菜肴，将鸭肉和啤酒一同炖煮成菜，是滋补鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒🍺清香。

用料  

🍺啤酒鸭🦆的做法  

1. 买鸭肉，叫卖的师傅把鸭肉剁了。

2. 准备好需要的东西，就可以开始了。

3. 鸭肉放锅里进入水生姜片，花椒，料酒，焯水后捞出用冷水冲洗干净控干水分备用。

4. 把肥的，挑出来，放洗干净的锅里不要加油，小火慢慢的把油炸出来，最后把油渣捞出来不要。

5. 把肥肉炸出来的油加入冰糖，小火溶解后，加入焯好水的鸭肉，炒上色后加生姜，大蒜，小米辣，干辣椒，香叶，八角，桂皮，炒香后加入生抽，老抽，在加一罐啤酒，大火烧开，改中小火盖上盖子焖25分钟后，在大火收汁。

6. 🍚🥢开吃。