啤酒蜂蜜炖猪蹄
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第一步是把猪蹄切好,然后凉水下锅煮十五分钟,拿出来用凉水冲洗一下。再一次凉水下锅煮十分钟,在凉水冲洗干净。热锅凉油小火放大料,出香味放入大块姜片、大葱段、拍好的蒜瓣,炒香!放入几个麻椒、几个干红辣椒,加入猪蹄翻炒五分钟,倒入蜂蜜看自己口味放多少,然后翻炒。接着倒入酱油、老抽,翻炒上色后倒入一瓶半啤酒在加些水进去!煮开后放入花椒面、鸡精、盐、五香粉,小火炖两个小时,出锅后撒入新鲜葱花,出锅啦!贝香啊[坏笑][坏笑][坏笑]
用料
蜂蜜 | |
啤酒 | |
葱姜蒜 | |
香叶、麻椒、大料、干红辣椒、 |
啤酒蜂蜜炖猪蹄的做法
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