调节人体免疫力：虫草花鱼片汤

我们家男士都不喜欢吃鱼，所以做菜也是麻烦事，很多菜都不能做，做了他们都不吃。哎！！
今天特想吃鱼，不管他们了，做一道简单自己又喜欢吃的菜。

其实鱼是富含高蛋白而又低脂的营养食材，做法多多，随便清蒸都是一道可口的菜。今天我要做的有菜还能喝上汤，一举两得。

鱼片香嫩，加上能调节人体免疫力的虫草花，淡淡的黄色让整个菜上色，色香味俱全，是不错的家庭保健菜肴。

用料  

调节人体免疫力：虫草花鱼片汤的做法  

1. 首先将虫草花浸泡15分钟，再隔水蒸约8-9分钟备用

2. 鲩鱼已在市场让档主切好片；
   把鱼片洗净加入盐、生粉、料酒和油腌制备用。
   

3. 1）锅里放入800-1000毫升的水烧开，放入鱼片和虫草花，至水再次煮沸鱼片变白，关火；
   2）喜欢吃香菜的加入香菜，稍微加点盐（别加多，因鱼片腌过有味的）调味即可开吃。

小贴士

1、这是2-3人分量。
2、痛风急性发作者慎用。