鸽子红烧肉
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疫情期间在家自己研究的新菜
用料
| 鸽子 | 1只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 60克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 酱油2 | 勺 |
| 板栗 | 300克 |
鸽子红烧肉的做法
鸽子洗干净，五花肉清洗干净，放入盆中加入料酒，姜葱，适量食用盐腌制10分钟左右
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加入少许食用油，放肉和鸽子下过翻炒片刻
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加入适量辣椒花椒继续翻炒，加入酱油一起来
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加入老抽，冰糖上色，加入板栗和适量的农夫山泉盖上盖子焖45分钟……
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放鸡精，搞几下就起锅，这个时候先发朋友圈，然后开吃……
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欢迎下次再来……
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