抹茶生巧(消耗淡奶油)

用料  

抹茶生巧(消耗淡奶油)的做法  

1. 白巧切碎

2. 抹茶粉过筛

3. 分次加入淡奶油

4. 搅至顺滑

5. 加入白巧

6. 隔50℃温水溶化搅匀

7. 流动状态

8. 入模10x10cm
   冷冻3小时或冷藏至硬

9. 取出

10. 热刀切

11. 先撒一层抹茶粉
    再撒糖粉
    步骤忘拍