最简单好吃的牛奶馒头
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最简单的食材,往往可以带给人最大的满足和幸福感。
用料
面粉 | 450g |
牛奶 | 220g |
酵母 | 5g |
小苏打 | 2g |
最简单好吃的牛奶馒头的做法
步骤图略过,只是聊聊怎么做的好吃。
1、酵母要用温水泡5分钟以上,作用才能有效发挥。
2、揉面时倒入牛奶时先用筷子搅拌成棉絮装,再用手揉这样会好吃。
3、糖加在面团成絮状以后,接着揉到面团光滑。
4、放在微波炉或烤箱中发酵,因为环境够封闭发酵质量越高。
5、馒头成型后要进行定型发酵20分钟以上。
6、大火转中火蒸15分钟,熄火后3分钟揭盖,中间不要揭盖。
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