超简单牛角包馒头（土豆葡萄干奶香馒头）

好看又好吃的牛角包馒头，打算做紫薯馒头，去超市没了，家里有土豆我们都爱吃，就试了试（而且老公起来早太冷了，想让他早上吃点简单快速又热乎的）

用料  

超简单牛角包馒头（土豆葡萄干奶香馒头）的做法  

1. 准备好食材

2. 面粉中间挖个洞，把温水化开的酵母和糖倒里面（不烫手的水就可以）

3. 到入纯牛奶，边倒边搅拌

4. 倒入葡萄干继续揉

5. 倒入土豆丝继续揉（手上沾一些干面粉不粘手）

6. 揉到不粘手就可以了（光滑的面团）

7. 盖上保鲜膜醒发两小时（2倍大就可以，时间看情况而定）

8. 发好的面拿出揉面排气

9. 切一个剂子擀成长方形，切成这样的三角形

10. 从下卷起

11. 就成了

12. 大的小的漂亮吧（可大可小

13. 锅里烧点温水再次发面2倍大（10分钟）

14. 完工😋上汽后蒸15分钟（在关火闷10分钟）

15. 软软甜甜的，还有颜值（只是感觉没吃到土豆丝的亚子😂）

小贴士

1、冬天发面：可以盖上棉被，里面加个加入热水的矿泉水瓶。
2、发好的面蹂躏排气，模子压好要放在温暖的地方二次醒发两倍大（10分钟左右）可以锅里烧点热水放里
3、上汽后火可以适当减小，蒸15分钟。不要打开锅盖，继续闷10分钟（怕遇冷空气回缩）