最简单馒头
来源：菜肴屋 阅读：2.69W 次
这个馒头做法超级简单，即使没做过也能做好，而且口感超级棒！大家快点试试吧！
用料
| 酵头 | |
| 面粉 | 100g |
| 酵母 | 1g |
| 糖 | 1勺 |
| 牛奶 | 150ml |
| 馒头 | |
| 面粉 | 300g |
| 糖 | 30g |
| 酵母 | 2g |
| 牛奶 | 150ml |
| 燕麦 | 80克 |
最简单馒头的做法
把酵头的材料混合成糊状，用保鲜膜盖上放冰箱保鲜层12-24小时
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第2张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第2张")
把做馒头的材料放好，注意酵母和糖不要放一起，把酵头放进去拌匀，然后加牛奶，搅拌成雪花状，揉成团，加燕麦片，揉均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方20分钟
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第3张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第3张")
拿出面团，擀成面片，两边向中间折叠，然后擀成片
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第4张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第4张")
再折叠，盖上保鲜膜醒5分钟
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第5张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第5张")
擀片再折叠，再醒五分钟，来回3到5次
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第6张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第6张")
擀一个大片
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第7张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第7张")
然后卷起来，切成图片样子
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第8张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第8张")
醒发到1.5倍大时候入锅，蒸12～15分钟
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第9张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第9张")
馒头和熬菜更配哦
![最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第10张]( "最简单馒头的做法步骤图，最简单馒头怎么做好吃 第10张")
小贴士
1.酵母不和糖放一起
2.放锅蒸的时候留着空隙，因为馒头会变大
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