简单红糖馒头
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第一次做就成功的馒头和豆沙包
用料
| 面粉 | 克 随意 |
| 水 | 克 随意 |
| 酵母 | 克 看面粉量 |
| 红糖 | 克 加水看面粉量 |
简单红糖馒头的做法
温水融化红糖
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加入酵母，2克左右，别学我随便加
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倒入面粉搅拌均匀
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揉成团
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盖上保鲜膜放到温暖处发酵，我放在窗户旁边发酵2个小时，不回弹就没什么问题
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有蜂窝状
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揉，排气
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捏成小块中间划一刀，放到蒸锅上二次发酵（20分钟）蒸锅里面冷水不要开火
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发好在中间缝上撒点红糖，开火蒸十分钟焖5分钟，完成，吃不完晾凉放在冰箱保鲜，可以放几天
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