小美创意馒头 简单简单很简单哦
来源:菜肴屋 阅读:6.14K 次
用料
酵母 | 5克 |
水 | 180克 |
盐 | 5克 |
面粉 | 500克 |
紫甘蓝 | 30克 |
白糖 | 60克 |
植物油 | 10克 |
低脂奶粉 | 40克 |
小美创意馒头简单简单很简单哦的做法
紫甘蓝撕成块加50克水时间2分钟/速度10进行打磨,打磨好的如图。
加130克水、酵母、奶粉、植物油、白糖时间30秒/速度5进行搅拌。
搅拌好如图,
加入面粉和盐时间10秒/速度3-6进行搅拌,在用揉面模式3分钟,揉好如图!
放入容器中盖上保鲜膜,发至两倍大!
发好的面,黄色的是黄豆面,紫色的是紫甘蓝活的面,绿色的是菠菜面。取出放在揉面垫上,揉搓排气,保鲜膜盖上备用。
揉好的面醒十分钟,按各自需求分继子,揉捏搓各种造型。做好的豆包和玫瑰花卷
福袋豆包和豌豆荚(细节下一个教程)。
蛋娃
上蒸锅蒸20分钟,关火三分钟后打开锅盖,取出可爱的小豆包!
全部蒸熟出锅
小贴士
菠菜面:菠菜先焯水,在放主锅里20秒/速度10打磨,打磨好放入适量的水,酵母,糖植物油,低脂奶粉时间10秒/速度5进行搅拌!然后加入面粉和盐下面步骤同紫甘蓝面一样。
黄豆面:主锅内加水放酵母,糖,低脂奶粉,植物油时间10秒/速度5进行搅拌。然后加入1:1的面粉和黄豆粉和盐,下面的步骤同上……!!!有喜欢的欢迎晒图哦😍😍😍
大家都在看
最近更新