牛奶馒头
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![牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃]( "牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃")
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 白砂糖 | 20克 |
牛奶馒头的做法
材料混合均匀，揉成光滑的面团。40℃发酵30分钟左右，按压缓慢回弹，发酵完成，冷水上锅蒸18分钟，闷2分钟。可以烤箱发酵，放一碗热水。也可以锅里发酵，温度不要太高。
![牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃 第2张]( "牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃 第2张")
揉成光滑面团，然后做出自己想要的形状，烤箱40℃，发酵30分钟左右。
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发酵完成，冷水上锅蒸18分钟，闷2分钟即可。
![牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃 第4张]( "牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃 第4张")
这是蒸好的，这个方子可以做这么大的三个馒头，我手大，跟男人的手差不多大小。
![牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃 第5张]( "牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃 第5张")
细腻柔软，做法简单
![牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃 第6张]( "牛奶馒头的做法步骤图，牛奶馒头怎么做好吃 第6张")
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