啤酒烧鸡腿
来源：菜肴屋 阅读：1.54W 次
时间：约30-50分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 琵琶腿 | 600g |
| 食用油 | 10g |
| 姜 | 20g |
| 花椒 | 2g |
| 干辣椒 | 5g |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 5g |
| 冰糖 | 6g |
| 啤酒 | 300ml |
| 盐 | 3g |
啤酒烧鸡腿的做法
锅中倒油，倒入鸡块大火炒到表面微焦。放姜片、花椒、干辣椒，转小火炒香。
![啤酒烧鸡腿的做法图解 啤酒烧鸡腿的做法步骤 第2张]( "啤酒烧鸡腿的做法图解 啤酒烧鸡腿的做法步骤 第2张")
倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。加啤酒。
![啤酒烧鸡腿的做法图解 啤酒烧鸡腿的做法步骤 第3张]( "啤酒烧鸡腿的做法图解 啤酒烧鸡腿的做法步骤 第3张")
中小火炖煮20分钟。
![啤酒烧鸡腿的做法图解 啤酒烧鸡腿的做法步骤 第4张]( "啤酒烧鸡腿的做法图解 啤酒烧鸡腿的做法步骤 第4张")
收汁，加盐炒匀。
![啤酒烧鸡腿的做法图解 啤酒烧鸡腿的做法步骤 第5张]( "啤酒烧鸡腿的做法图解 啤酒烧鸡腿的做法步骤 第5张")
小贴士
这里全部用啤酒代替水了，不喜欢太重的啤酒味的话可以少放点啤酒，多加点水。
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