可乐啤酒烧鸡腿
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消耗多余啤酒和可乐
用料
鸡腿 | 适量 |
生抽 | 适量 |
八角 | 一个 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 几片 |
啤酒 | 一罐 |
可乐 | 一罐 |
番茄酱 | 适量 |
香叶 | 2片 |
可乐啤酒烧鸡腿的做法
鸡腿过水,捞起浮沫去净碎骨
沥干备用,准备各种调料
热锅冷油,下姜片,如果不怕辣可以加几个干辣椒。下鸡腿,翻炒,下香叶 八角和番茄酱,生抽,老抽,一罐可乐,一罐任意品牌啤酒。
啤酒和可乐的水量已经足够,不用再加水,盖盖子中小火烧熟。
鸡腿很快就熟了,十五分钟大火收干水,尝一下调味起锅。软糯香甜!
小贴士
不用可乐,可以放冰糖
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