红烧啤酒虾
来源：菜肴屋 阅读：3.44W 次
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 活虾 | 500g |
| 啤酒 | 100ml |
| 姜末 | 5g |
| 蒜末 | 5g |
| 八角（大料） | 1个 |
| 桂皮 | 2g |
| 老抽 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 白糖 | 3g |
| 食用油 | 10g |
红烧啤酒虾的做法
虾用牙签从虾背处挑去虾线。
![红烧啤酒虾的做法图解 红烧啤酒虾的做法步骤 第2张]( "红烧啤酒虾的做法图解 红烧啤酒虾的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入姜末、蒜末、八角、桂皮，小火煸香。
![红烧啤酒虾的做法图解 红烧啤酒虾的做法步骤 第3张]( "红烧啤酒虾的做法图解 红烧啤酒虾的做法步骤 第3张")
加入处理好的虾，翻炒至虾变色。
![红烧啤酒虾的做法图解 红烧啤酒虾的做法步骤 第4张]( "红烧啤酒虾的做法图解 红烧啤酒虾的做法步骤 第4张")
倒入老抽、生抽、白糖、啤酒，大火煮至收汁，即可出锅。
![红烧啤酒虾的做法图解 红烧啤酒虾的做法步骤 第5张]( "红烧啤酒虾的做法图解 红烧啤酒虾的做法步骤 第5张")
小贴士
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